¿Cuánto tiempo hace que no voy a una boda en un rancho? No sé. Pero espero ir pronto, mi antojo de asado de puerco con arroz colorado cada vez es más fuerte y hasta ahora ni he encontrado ningún restaurante donde lo preparen igual, con esa sazón y ese saborcito a laurel y a ahumado.
Si alguien sabe de uno, o de plano es tan valiente que piensa casarse pronto (y servir asado), no duden en avisarme. Pagaré el favor con una botella de mezcal del Tinieblo, Tamaulipas (con asado es buena combinación).
¡Hasta luego!
El Norestense 
AHH!! hasta se me antojó bodear en algún rancho!
Hace unos días comimos asado de puerco, hecho en ollas grandotas a fuego de leña, bajo unos encinos frondosos… preparado por mujeres de la comunidad Mascogo, en Múzquiz. Fué lo más cercano.
🙂
Ah! y «me encanta»